コーヒー
今年はAeroPressとコーノ式にチャレンジしたいなと思ってはじまった2019年。 Amazonのタイムセールになっていたことで購入し、1ヶ月が経ちましたので感想を綴っておきたいと思います。 #aeropress 買いました!先日Amazonでタイムセールしてたので今年は挑戦…
もう2月になってしまいましたが、前回に引き続き2019年のコーヒートレンドを探ります。 www.kansanshinku.com 今回は 【ドリップ編】 まずは近年増えているドリップ方法。 主に浅煎りの豆で、その個性を楽しむためのようです。 前回のコーヒー豆編で浅煎りで…
2019年がスタートして半月 今更感もありますが、2019年のコーヒーに関するトレンドを予測したいと思います。 今回は 【コーヒー豆編】 近年のスペシャリティコーヒー、シングルオリジンの人気は一般的になりました。 昨年も人気はありましたが、さらに進むで…
BASEを中心にグッズの展開を始めましたが、Tシャツやパーカーを別サイトでもスタートしました こちらの方がカラーの種類が豊富です ただ、ドリップTシャツの場合イラストの位置がちょっと違います
勝川春章「四代目岩井半四郎の桜姫と五代目市川団十郎の清玄亡魂骸骨」よりモダンアート風髑髏?によるドリップのTシャツです。 ※注意事項 色味は実物と異なる場合がございます
テストも兼ねて商品紹介です A5ノート // 絶賛販売中!
まだまだなんですが、先々のことを考えてBASEを利用したECサイトをスタートしました! kansanshinku.base.ec おすすめはこちら ハンドドリップの楽しみ方をワンシートにしました Tシャツも! 今後もお楽しみに!
コーヒーをハンドドリップするのには様々な道具がありますね その中であまり重要視してこなかったのがドリップスケール 先週の雪や寒さが嘘のような天気果実を感じさせる豆と浅めの焙煎が窓からの景色を華やかにしてくれます今はアウトドアコーヒーの余裕が…
コーヒーやアメリカンな食器を好きな方ならご存知であろう「Fire-King」 fireking-japan.com 今でも人気はあり、古いものはなかなかのお値段で取引もされています。 現在はオフィシャルサイトにあるように復刻し、アンティークに比べればお手軽な価格で楽し…
あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします もう2018年も5日たちましたが、昨年の12月に開催されたLIFE Cmping主催 『師走Camping』の模様です 甘酸辛苦も参加し、コーヒーや映像などを担当しながら楽しみました LIFECampingのFacebo…
家電や家具、雑貨からアウトドア用品まで様々なアイテムを展開するメーカー「山善」から面白そうなケトルが発表されました! 『電気ケトル』を1月中旬より順次新発売! | YAMAZEN BOOK 詳細はリンク先のサイトを見ていただければと思いますが、何と言っても…
日中の暑さも落ち着き、行楽シーズン アウトドアでのコーヒーも美味しい季節になってきました そんな気持ちの良い日に開催されました 『LIFE Camping 秋のアウトドアコーヒーキャンプ』 今回はお世話になっている阿知波焙煎珈琲豆店さんに講師を依頼 achiwac…
キャンプやBBQでもケトルがあると便利 量がある程度わかって、キレイに注げることって意外と大事ですよね 以前より愛用のユニフレーム 山ケトル700 普通に使うのには何の問題もないのですが、これでコーヒーをドリップしようと思うとちょっと難しい、、、 以…
「自転車でぶらっと行ってみません?」LIFECamping仲間に誘われて府中にあります『珈琲焙煎舎』さんへ行ってきました なぜこのお店へ行くのに声をかけてくれたのか。 それは手網で焙煎しているから 自分もたまに手網で焙煎してますが、お店としてやられてる…
どこかのサイトで見て「カッコイイ」と思ったHITA SUGI PROJECTのコーヒードリッパースタンド 購入して使ってみました とても良いのですが、1つ残念だった部分が。それは後半に 木目に木目で見えづらいですが いい感じです。香りもいい。 コーヒーカップのマ…
ちょっとご無沙汰してしまった阿知波焙煎珈琲豆店 achiwacoffee.d.dooo.jp 今回は「苦すぎずミルク、砂糖にも合う」という要望をお伝えし、アフリカ系の豆になりました ケニアAAとブルーナイル ケニアAAは苦みを効かせてしっかりとした感じを楽しみたかった…
撮影のテストを兼ねてハンドドリップの一連の流れを動画にしてみました 甘酸辛苦coffeetime いろいろ試しながら今後に活かしたいと思います
今日の『日経トレンディ ネット』の記事を見て「おっ!」と思いました。 とうとう自宅でコーヒーを焙煎する時代が来たのかと。 trendy.nikkeibp.co.jp 詳しくは読んでもらうとして簡単にまとめると パナソニックが焙煎機を発売、スマートフォンと連動するIoT…
コーヒーをハンドドリップするうえで大切な道具『ケトル』 普段はハリオを使ってます HARIO Buonoハリオのヴォーノが仲間に加わりました。#hario #buono #ハリオ #ヴォーノ #コーヒー #ケトル #caffee あと月兎印 今日は月兎印琺瑯(ほうろう)の光沢感が好…
2016の締めくくりに高尾山へ行ってきました 往路は好きな6号路 天気も良くて山頂からは富士山もキレイに見えました もみじ台まで歩いてコーヒーを ここは今年お世話になったCafflano カフラーノで 空気が冷たいのでコーヒーが美味しい 帰りは基本の1号路から…
クリスマスも終わり、年末年始感 時間が経ってしまいましたが「焚き火を楽しむ会」の模様をお伝えします まずは枝集め 写真のように種類(太さ)と長さを分けておくとわかりやすいですね 焚き火講師役の佐伯さん 普段は児童館のお仕事をされていますがアウト…
先日は講師としてお招きいただき、コーヒー教室へ 「コーヒーソムリエってどんな資格なんですか?」と聞かれ「あっ。。。」と戸惑うほど資格を持っていたことを忘れていました さて、コーヒー教室ですが、最初の20分ほどは簡単な資料を見ながらコーヒーの知…
またまた物欲を刺激されるアイテムが登場しましたよ! 金物加工で有名な新潟県燕市の「Made in TSUBAME」とコーヒーアイテムの有名メーカー『Kalita カリタ』とのコラボレーションです それがこちら www.premium-j.jp ポットもウェーブ用のドリッパーも綺麗…
寒くなってきました キャンプでもトレッキングでも、ひと息つくときのコーヒーがまさに「ほっと」させてくれます 先日のキャンプよりミカド珈琲 レギュラーブレンド食材を買った軽井沢ツルヤ店でキャンプ場に到着してひと息つくのに、ちょうど良い感じ#ミカ…
10月29日(土)・30日(日)とコーヒーイベント 『COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN』が開催されます すでにセミナーなどの前売りチケットは完売ですが、メイン会場 5店舗全てのコーヒーが楽しめる「5 cups TICKET」はまだ販売中 お店の名…
このところ話題の家電製品を発表している『BALMUDA バルミューダ』 今度はポットを出すそうです。 概要 | BALMUDA The Pot | バルミューダ 本日はその体験会もあったようですね。 電気ポットでこの注ぎ口はなかなか無いので、コーヒーを淹れるのはもちろんで…
このコーヒーフェスティバルも、もう4回目なんですね。 tokyocoffeefestival.co あまり知らない台湾のコーヒショップは気になるところ。 今回も楽しみです。
1.モカは好きですか? 2.カフェモカは好きですか? 上の2つは全く別モノですね。 この『モカ』という言葉は何なのか? まずは1の「モカ」から kansanshinku.hatenablog.com 過去記事からですが、このときは『モカ イルガチェフ』という豆を使いました。 『モ…
お暑うございますsnow peak シングルチタンマグも汗をかいてますダブルウォールだとこんなに結露しないのかな?直接火にかけられるシングルがいいのですが、ダブルも欲しいなぁ#コーヒー #coffee #coffeetime #snowpeak #titanium #甘酸辛苦 スノーピーク(sno…
仕事で渋谷へ。 宇田川遊歩道を歩いているとコーヒー豆を焙煎する香り。 マンガに描かれたような香りの道を辿って行くとありました『Cafe Rostro』 看板があったので建物というかマンションへ。 扉が閉まっていたので看板を見ているとお店の方に声をかけてい…